เป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับตัดใบเขียว และทำกุยช่ายขาว ให้ใบนุ่ม เหนียว ไม่เหี่ยว ผลผลิตเหมาะทำขนมกุยช่ายเป็นพิเศษ